Cara Termudah Membuat Soto Banjar Istimewa Yang Nikmat

Soto Banjar Istimewa.

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar Istimewa menggunakan 31 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar Istimewa

1. Kamu perlu sesuai selera Ayam potong/ayam kampung.
2. Siapkan Air untuk rebusan ayam.
3. Diperlukan 120 ml Susu Evaporasi.
4. Diperlukan Bawang bombay, potong kasar.
5. Siapkan 4 batang daun bawang, potong.
6. Diperlukan Ketupat, resep sudah diposting terdahulu.
7. Diperlukan Telur bebek/telur ayam, sesuai selera, rebus.
8. Kamu perlu Su'un, rendam hingga lemas, tiriskan.
9. Kamu perlu Wortel secukupnya, potong, rebus.
10. Diperlukan Sambal soto.
11. Kamu perlu Perkedel, resep sudah diposting.
12. Siapkan Jeruk nipis.
13. Diperlukan Daun seledri,potong.
14. Kamu perlu Bawang merah goreng.
15. Kamu perlu Bawang putih goreng, taburan untuk kuah soto.
16. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
17. Diperlukan secukupnya Garam.
18. Siapkan 1 maggi blok rasa ayam + 1 royco rasa ayam.
19. Kamu perlu Margarin secukupnya, untuk menumis bumbu.
20. Siapkan Bumbu halus :.
21. Kamu perlu 15 siung bawang merah.
22. Siapkan 5 siung bawang putih.
23. Kamu perlu 2 cm jahe.
24. Kamu perlu 1/3 biji pala.
25. Siapkan 1 sdm kas kas.
26. Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
27. Diperlukan Bumbu cemplungan :.
28. Diperlukan 2 buah bunga sisir/bunga lawang.
29. Siapkan 4 biji kapulaga.
30. Siapkan 3 cm kayu manis.
31. Kamu perlu 4 biji cengkeh.

Cara Membuat Soto Banjar Istimewa

1. Potong ayam,cuci bersih,dan rebus, tambahkan garam, masak hingga matang,angkat ayam dan tiriskan, dan suwir..
2. Siapkan bumbu, potong daun bawang dan bawang bombay..
3. Haluskan bumbu, panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi..
4. Tambahkan air untuk kuah soto, masukan bumbu kedalam panci kaldu ayam, masukan bumbu cemplungan..
5. Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang, maggi dan royco, gula pasir, garam,biarkan mendidih, kecilkan apinya..
6. Selanjutnya masukan susu evaporasi, aduk dan koreksi rasa sesuai selera,masukan bawang putih goreng (diremas kasar aja)..
7. Jika sudah mendidih matikan api..
8. Siapkan semua bahan soto.
9. Tata soto dimangkok atau dipiring, dari irisan ketupat, su'un, ayam suwir, potongan telur rebus, wortel, perkedel..
10. Siramkan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, Soto Banjar siap disajikan..