Begini Membuat Soto Banjar Tanpa Ribet

Soto Banjar.

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 26 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar

1. Diperlukan 1/2 ekor ayam negeri (aslinya kampung).
2. Kamu perlu 3 kentang.
3. Kamu perlu 1 wortel.
4. Diperlukan 1 papan Bihun.
5. Kamu perlu 3 Telur ayam rebus (aslinya bebek).
6. Diperlukan 100 ml Susu (skip).
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Kamu perlu 8 Bawang merah.
9. Kamu perlu 2 Bawang putih.
10. Diperlukan 1,5 cm Jahe (iris tipis).
11. Kamu perlu Bumbu Cemplung:.
12. Siapkan 4 Kapulaga.
13. Siapkan 6 Cengkeh.
14. Siapkan 2 Bunga lawang.
15. Kamu perlu 4 cm Kayu manis.
16. Kamu perlu 1/2 Pala.
17. Diperlukan Adas manis (skip).
18. Diperlukan Kas-kas (skip).
19. Siapkan Geganti (skip).
20. Diperlukan Pelengkap.
21. Siapkan 1 Ketupat/Lontong.
22. Diperlukan Sambal.
23. Siapkan Emping (skip-abis).
24. Siapkan Perkedel (lihat post sebelum ini).
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar

1. Cuci rempah hingga tidak ada kotoran terutama di kayu manis ya. Biasanya ada pasir. Cuci bersih ayam lalu Rebus ayam bersama rempah cemplung..
2. Siapkan bahan pelengkap. Cuci bersih semua bahan. Rebus Kentang dan wortel. Sedangkan yang lain di iris untuk pelengkap..
3. Tumis bumbu halus setelah wangi masukkan bumbu ke air kaldu. Angkat ayam. Suir2 dagingnya..
4. Rebus bihun setelah matang angkat. Berikan cincangan daun seledri. sisihkan.
5. Sambal. Rebus 1 buah tomat. 1 cabe merah besar. 20 cabe rawit. Setelah matang letakan di blender berikan garam dan vetsin. Blender sampai halus..
6. Potong2 lontong berikan bihun. Kuah lalu suiran daging ayam, perkedel kentang, iris telur rebus, tabur Bawang goreng. Berikan Potongan jeruk nipis. Salam_makan.