Cara Termudah Menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung Yang Nikmat

Soto Banjar Ayam Kampung.

Kamu bisa memasak Soto Banjar Ayam Kampung menggunakan 29 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar Ayam Kampung

1. Diperlukan 1/4 ekor Ayam kampung.
2. Siapkan 1/4 potong Dada Ayam ras.
3. Siapkan 2 sdm Bawang putih goreng.
4. Kamu perlu 1 sdm Daun Bawang.
5. Siapkan 1,5 liter Air matang.
6. Kamu perlu 1 kelingking Kayu manis.
7. Siapkan 2 buah Bunga lawang.
8. Kamu perlu 2 butir Kapulaga.
9. Diperlukan 2 buah Cengkeh.
10. Kamu perlu 2 sdm Gula pasir.
11. Diperlukan 1 sdm Kaldu jamur.
12. Kamu perlu 1 sdt Merica bubuk.
13. Diperlukan 1 sdt Himalaya Salt.
14. Kamu perlu 2 sdm Minyak goreng.
15. Kamu perlu Bumbu dihaluskan :.
16. Siapkan 7 siung Bawang merah.
17. Kamu perlu 5 siung Bawang putih.
18. Siapkan 1 ruas Jahe.
19. Kamu perlu Pelengkap :.
20. Diperlukan Telur rebus.
21. Siapkan 1 buah Wortel, iris tebal rebus.
22. Kamu perlu Suun, rendam air panas.
23. Diperlukan Bawang goreng.
24. Diperlukan Kentang goreng.
25. Diperlukan Perkedel kentang.
26. Diperlukan Lontong nasi.
27. Siapkan Sambel.
28. Siapkan Jeruk nipis/limau.
29. Kamu perlu Kocokan telur.

Cara Membuat Soto Banjar Ayam Kampung

1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan lalu suwir ayam.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang masak hingga wangi.
3. Tambah air ke dalam air sisa rebusan ayam lalu tuang tumisan bumbu. Aduk rata, masukkan bawang putih goreng dan daun bawang.
4. Masukkan juga garam, gula, merica, kaldu jamur dan kocokan telur. Masak hingga mendidih.
5. Siapkan piring/mangkok tata lontong (cari resep Lontong Nasi Simple), wortel, suun, suwiran ayam, telur rebus lalu tuang kuahnya dan taburi bawang goreng. Serta kentang goreng lalu sajikan dengan perkedel, sambel dan jeruk nipis.