Resep: Soto Banjar Modif Yang Maknyus

Soto Banjar Modif.

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar Modif menggunakan 17 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar Modif

1. Diperlukan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 4 buah wortel.
3. Diperlukan 1/2 kg kentang.
4. Siapkan 300 g kol.
5. Diperlukan 200 g kecambah pendek.
6. Diperlukan 2 bks kecil suun.
7. Kamu perlu Bumbu halus:.
8. Diperlukan 5 siung bawang merah,.
9. Siapkan 3 siung bawang putih,.
10. Diperlukan 3 sdt garam,.
11. Kamu perlu 4 sdm masako.
12. Diperlukan 1 sachet bumbu jadi soto.
13. Kamu perlu Bumbu geprek :.
14. Kamu perlu 2 buah serai, geprek.
15. Diperlukan 2 iris lengkuas, geprek.
16. Kamu perlu 4 lbr daun salam.
17. Kamu perlu 6 lbr daun jeruk purut.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Modif

1. Bersihkan ayam, fillet. Pisahkan tulang dgn dagingnya. Daging akan di goreng dan di suir suir. Tulang akan dibuat bumbu kaldu.
2. Siapkan bahan bahan soto : wortel, kecambah, dicuci bersih. Suun di celur sebentar dg air panas.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga wangi, tuangkan kedalam air rebusan tulang ayam utk kaldu. Masukkan irisan wortel. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa..
4. Goreng irisan kentang sebagai toping..
5. Siapkan mangkuk, isi dgn semua bahan soto..
6. Sajikan, Selamat menikmati..