Begini Menyiapkan Soto Banjar Yang Enak

Soto Banjar.

Kamu bisa memasak Soto Banjar menggunakan 29 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Kamu perlu 2 liter air.
3. Kamu perlu Secukupnya garam.
4. Diperlukan Secukupnya gula.
5. Diperlukan Secukupnya penyedap rasa ayam.
6. Siapkan -------------------.
7. Siapkan Bumbu cemplung:.
8. Diperlukan 1 batang kayu manis.
9. Diperlukan 5 butir cengkeh.
10. Siapkan 4 butir kapulaga.
11. Siapkan 2 butir pekak/bunga lawang.
12. Diperlukan ---------------------.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Diperlukan 10 siung bawang merah.
15. Diperlukan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
18. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
19. Siapkan --------------------.
20. Siapkan Bahan Pelengkap:.
21. Kamu perlu Lontong/ketupat.
22. Siapkan Telur rebus.
23. Diperlukan Soun, seduh lunak.
24. Diperlukan Perkedel Kentang.
25. Diperlukan Irisan Seledri dan daun bawang.
26. Kamu perlu Bawang goreng.
27. Kamu perlu Sambal Rawit.
28. Kamu perlu Jeruk nipis.
29. Siapkan Kecap asin dan kecap manis.

Cara Membuat Soto Banjar

1. Rebus ayam bersama bumbu cemplung. Masak sampai mengeluarkan kaldunya. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. Masukkan kembali tulangnya ke dalam rebusan kuah kaldu..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
3. Susun dalam mangkok potongan lontong/ketupat, soun, suwiran ayam, perkedel, telur rebus, bawang goreng, irisan seledri, dan sambal rawit. Beri perasan jeruk nipis. Jika suka kecap bisa tambahkan kecap asin dan manis. Sajikan hangat.