Begini Membuat Soto Banjar simple Yang Enak

Soto Banjar simple.

Kamu bisa memasak Soto Banjar simple menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar simple

1. Diperlukan 1/2 kg Ayam.
2. Diperlukan 2 biji Kapulaga.
3. Siapkan 3 biji Cengkeh.
4. Kamu perlu 2 cm Kayu manis.
5. Diperlukan Pala sedikit saja (ujungnya saja).
6. Siapkan 2 Daun salam.
7. Siapkan 2 cm Jahe (geprek).
8. Siapkan secukupnya Garam, gula.
9. Siapkan secukupnya Kaldu jamur totole.
10. Diperlukan Daun bawang (sesuai selera).
11. Kamu perlu Seledri (sesuai selera).
12. Diperlukan Bumbu halus:.
13. Siapkan 15 Bawang merah.
14. Kamu perlu 6 Bawang putih.
15. Diperlukan secukupnya Merica bubuk.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar simple

1. Rebus ayam dengan daun salam dan jahe yang sudah digeprek, beri garam secukupnya. Kemudian buang busa2 di rebusan ayam.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama kapulaga, pala, cengkeh dan kayu manisnya. Tumis sampai berubah warna dan sampai bumbu matang agar tidak langu.
3. Kemudian setelah rebusan ayamnya sdh menjadi kaldu, masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam panci rebusan ayam tadi, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, ambil ayamnya untuk digoreng lalu disuwir.
5. Masukan daun bawang yg sudah dipotong2 dan seledri utuh untuk melengkapi rasa.
6. Sudah selesai, hidangkan dengan pelengkapnya seperti soun, perkedel kentang, ayam suwir, telor rebus dan juga jeruk nipis (kalau saya tambah kering kentang biar ada krenyes2nya) jangan lupa kerupuk udang biar makin jossss.