Cara Termudah Membuat Soto Banjar Special Yang Enak

Soto Banjar Special.

Kamu bisa memasak Soto Banjar Special menggunakan 23 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar Special

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan Air sepanci ukuran sedang kurleb 5liter.
3. Diperlukan 250 ml Susu cair.
4. Kamu perlu Bumbu halus:.
5. Kamu perlu 15 siung Bawang merah.
6. Diperlukan 10 Siung Bawang putih.
7. Kamu perlu 1 jempol jahe.
8. Siapkan 3 sendok blueband.
9. Diperlukan Bumbu cemplung:.
10. Siapkan 5 atau 7 cengkeh.
11. Siapkan 3 bunga lawang.
12. Kamu perlu 1 telunjuk kayu manis.
13. Diperlukan 3 kapulaga.
14. Kamu perlu 2 butir Bawang bombay iris tipis.
15. Kamu perlu sesuai selera Garem, gula, kaldu bubuk.
16. Siapkan Pelengkap:.
17. Diperlukan Ayam kampung rebus disuir.
18. Diperlukan Ketupat.
19. Kamu perlu Telur bebek/ayam direbus.
20. Diperlukan Perkedel kentang.
21. Siapkan So’un.
22. Siapkan Daun sop.
23. Kamu perlu Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Special

1. Rebus ayam kampung dgn air calon kuah. Jika sudah matang angkat ayam dan suir..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dgn minyak, tambahkan blueband jika sudah matang bumbunya.
3. Masukan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam, tambahkan bumbu cemplung sampai mendidih, tambahkan susu cair. Test rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan dengan pelengkap..
4. Susunan dalam mangkuk: potongan ketupat, so’un, ayam suir, irisan telur, perdeke, daup sop iris. Siram kuah, taburin bawang goreng. Siap dihidangkan..