Soto Banjar enak dan mudah.
Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar enak dan mudah menggunakan 28 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Soto Banjar enak dan mudah
- Diperlukan 1/4 kg dada ayam.
- Diperlukan 2 liter Air.
- Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek).
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm garam.
- Diperlukan secukupnya Bumbu Penyedap rasa kaldu ayam.
- Diperlukan Bahan bumbu.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 jempol jahe.
- Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Siapkan Ketupat/lontong.
- Siapkan Ayam suir.
- Siapkan Bihun.
- Siapkan Toge.
- Kamu perlu Irisan kentang goreng.
- Kamu perlu Kol diiris tipis.
- Diperlukan Telur rebus.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan Kacang goreng.
- Diperlukan Jeruk limau.
- Diperlukan Sambal.
Cara Membuat Soto Banjar enak dan mudah
- Masukkan dada ayam ke dalam air lalu rebus hingga mendidih.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
- Haluskan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, merica, kunyit dan jahe.
- Setelah bumbu halus tumis hingga wangi atau setengah matang, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
- Aduk hingga rata, angkat dada ayam yang sudah direbus lalu goreng sebentar dan suir2 untuk dijadikan topping.
- Koreksi rasa kuah soto lalu matikan api kompor. Masukkan ketupat/lontong, bihun, toge, kentang goreng, daun bawang, bawang goreng, kacang goreng telur rebus, serta ayam suir ke dalam mangkok. Tuang kuah soto..
- Jadi deh soto banjar yang rasanya nagih..