Soto Banjar.
Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Soto Banjar
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8/pejantan, potong 4.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Kamu perlu 7 siung bawang putih.
- Diperlukan Bumbu lainnya.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Kamu perlu 1 butir kapulaga.
- Siapkan 3 cm kayumanis.
- Kamu perlu 1 buah bunga lawang.
- Diperlukan 1/2 sdt pala.
- Kamu perlu 2 ruas jahe geprek.
- Kamu perlu Garam, merica, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan 250 ml susu uht full cream.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Kamu perlu Irisan tomat.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan iris Bawang daun.
- Siapkan iris Seledri.
- Kamu perlu Soun rebus.
- Siapkan Telur rebus.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar
- Rebus ayam sampai matang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak bersama bumbu2 lainnya sampai wangi.
- Tuang ke dalam rebusan ayam.
- Masukkan susu, masak sampai mendidih 5 menitan. Cek rasa..
- Sajikan dengan bahan pelengkap..