Resep: Soto Banjar Yang Maknyus

Soto Banjar.

Kamu bisa memasak Soto Banjar menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar

1. Diperlukan Secukupnya nasi.
2. Diperlukan 1/2 ekor rebusan ayam.
3. Diperlukan Secukupnya daun bawang.
4. Diperlukan Secukupnya bawang goreng.
5. Kamu perlu 4 butir telur rebus.
6. Siapkan Secukupnya perkedel kentang (resep saya lainnya ya).
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Diperlukan 10 bawang merah.
9. Diperlukan 5 bawang putih.
10. Diperlukan 3 cm jahe.
11. Kamu perlu 1/2 sdt pala.
12. Kamu perlu 1/2 sdt merica.
13. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
14. Diperlukan Bumbu pelengkap.
15. Kamu perlu 5 cm kayu manis.
16. Siapkan 5 butir cengkeh.
17. Siapkan 2 kapulaga.
18. Kamu perlu 2 bunga lawang.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar

1. Siapkan bahan2 nya, seperti biasa fotonya ini saya buat 2 resep bumbu ya.. Sebagian nanti saya stock di freezer. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan bumbu pelengkap hingga wangi..
2. Siapkan rebusan ayam dan masukkan bumbu tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Untuk perkedel saya sudah punya stock di freezer jadi tinggal dipanaskan pakai air fryer..
3. Rebus telur ayam, seduh soun dan suir ayamnya. Racik di piring, nasi, soun, suiran ayam, potongan telur, taburi daun bawang dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto jangan lupa beri perkedel kentang nya. Siap dihidangkan.