Resep: Soto Banjar Tanpa Ribet

Soto Banjar.

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar

1. Kamu perlu 1/2 ekor Ayam Kampung (saya ambil bagian pahanya saja).
2. Diperlukan 5 butir Kapulaga.
3. Kamu perlu 5 butir Cengkeh.
4. Kamu perlu 3 cm Kayu Manis.
5. Siapkan Bumbu Halus :.
6. Kamu perlu 7 siung Bawang Putih.
7. Diperlukan 1 ruas Jahe.
8. Diperlukan Sedikit Pala (kira-kira seujung sendok teh).
9. Diperlukan Pelengkap :.
10. Siapkan Suun.
11. Siapkan Telur Bebek.
12. Kamu perlu Perkedel Kentang.
13. Kamu perlu Seledri.
14. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar

1. Rebus ayam untuk diambil kaldunya. Masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan ayam. Beri gula, garam dan penyedap rasa.
3. Jika sudah matang, angkat ayam lalu di suwir-suwir.
4. Penyajiannya taruh suun dalam mangkok tambahkan suwiran ayam, irisan telur bebek dan perkedel tambahkan kuah soto lalu taburi seledri dan bawang goreng. Siap dihidangkan.