Soto banjar sederhana tanpa susu. Cara Membuat Soto Banjar Kuah Susu Sederhana dan Mantap Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih. Yuk belajar cara membuat soto banjar tanpa kuah susu. Resep soto banjar asli memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair, namun anda juga bisa mencoba membuat masakan soto ayam banjar tanpa susu cair.

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kamu bisa menyiapkan Soto banjar sederhana tanpa susu menggunakan 24 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto banjar sederhana tanpa susu

Diperlukan 1/4 ayam.
Siapkan Daun bawang.
Diperlukan Wortel.
Kamu perlu Bawang bombai.
Kamu perlu Bawang putih goreng.
Diperlukan Daun sop.
Kamu perlu Bumbu sop.
Kamu perlu Jahe geprek.
Diperlukan Gula.
Siapkan Garam.
Diperlukan Lada bubuk.
Siapkan Kaldu rasa ayam.
Diperlukan Rempah-rempah.
Diperlukan Kayu manis.
Diperlukan Kapulaga.
Diperlukan Cengkeh.
Siapkan Pala.
Kamu perlu Bunga lawang (pekak).
Diperlukan Pelengkap.
Kamu perlu Soun.
Diperlukan Telur.
Siapkan Bawang goreng.
Diperlukan Cabe.
Kamu perlu Limau kuit/jeruk limau.

Cara memasak soto banjar sebenarnya mudah hanya bahan bahan yang digunakan sedikit berbeda dengan resep masakan soto ayam lainnya. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehinga kuah soto nampak lebih keruh. Resep soto Banjar khas Kalimantan bisa dengan susu dan kuah bening.

Langkah-langkah membuat Soto banjar sederhana tanpa susu

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk limau dan sedikit garam diamkan sekitar 20 menit..
Iris bahan seperti wortel, daun bawang dan bawang bombai.
Tumis bawang putih dan bombai sampai layu kemudian masukkan bumbu halus tumis sebentar..
Masukkan air, ayam, rempah-rempah,jahe,gula,garam,merica,kaldu ayam bubuk.cek rasa. Masak hingga ayam empuk..
Masukkan wortel dan daun bawang..
Iris ketupat, tambahkan soun, ayam yg disuir, telur, bawang goreng dan daun sop..

Soto merupakan khas masakan nusantara dan di berbagai daerah memiliki khas soto sendiri. Beberapa cara membuat soto telah dibagikan sebelumnya, sepert Soto Betawi, Bandung, Ambengan dan Kudus. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.