Begini Menyiapkan Soto Banjar Tulangan Tanpa Ribet

Soto Banjar Tulangan.

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar Tulangan menggunakan 22 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar Tulangan

1. Diperlukan 1/4 kg tulang ayam.
2. Diperlukan 1 L air.
3. Kamu perlu Bumbu halus :.
4. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
5. Diperlukan 2 siung bawang putih.
6. Diperlukan 1 butir kemiri.
7. Siapkan Bumbu aromatik :.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Diperlukan 1 butir kapulaga.
11. Siapkan 1 batang kayu manis (5cm).
12. Kamu perlu Bumbu tambahan :.
13. Diperlukan 1 sdt susu bubuk full cream.
14. Diperlukan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk.
15. Diperlukan Bahan pelengkap :.
16. Kamu perlu 1 butir telur rebus.
17. Siapkan 1 buah jeruk limau.
18. Diperlukan Secukupnya Ayam goreng suwir.
19. Kamu perlu Secukupnya kentang goreng kering.
20. Siapkan Secukupnya daun bawang/bawang goreng.
21. Siapkan Secukupnya kecap manis/asin.
22. Siapkan Sambal soto.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Tulangan

1. Siapkan tulang ayam, rebus tulangan sampai matang..
2. Ulek bumbu halus. Masukkan bumbu halus kedalam panci tulangan, tambahkan bumbu aromatik. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih..
3. Bila sudah mendidih, tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan susu full cream. Aduk2, tes rasa. Masak sampai benar2 matang dan bumbu meresap..
4. Siapkan bahan pelengkap : rebus telur, kemudian kupas dan potong2 jadi 2 atau 4 bagian. Suwir2 ayam goreng, daun bawang iris, potong2 jeruk limau, kentang kering (kentang di sisir tipis lalu di goreng)..
5. Penyajian : ambil secukupnya Nasi/Lontong ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto tulangan, tambahkan ayam suwir, telur rebus, kentang kering, kemudian tabur daun bawang/bawang goreng, terakhir perasan jeruk limau. Jangan lupa sambal dan kecapnya. 😉 (Bila suka bihun bisa ditambah biar makin lengkap)..
6. Sajikan dengan penuh cinta👌 👩‍🍳❤️.