Resep: Soto Banjar Ceker Sederhana Yang Nikmat

Soto Banjar Ceker Sederhana.

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar Ceker Sederhana menggunakan 27 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar Ceker Sederhana

1. Kamu perlu 10 buah ceker ayam.
2. Diperlukan 1,5 lt air.
3. Diperlukan 2 batang daun bawang.
4. Diperlukan 1 bks kaldu bubuk.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Siapkan Secukupnya penyedap.
7. Diperlukan Secukupnya gula.
8. Diperlukan Bumbu :.
9. Siapkan 6 siung bawang merah.
10. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Diperlukan 2 buah kemiri.
13. Siapkan 15 biji merica.
14. Kamu perlu 1 biji kenari.
15. Diperlukan Sedikit pala.
16. Siapkan Sedikit kas-kas.
17. Siapkan Sedikit jintan (saya skip karena habis).
18. Siapkan Bumbu aromatik :.
19. Siapkan 2 cm kayu manis.
20. Siapkan 1 buah bunga lawang.
21. Diperlukan 1 buah kapulaga (g pake karena habis).
22. Kamu perlu 2 buah cengkeh.
23. Diperlukan Pelengkap :.
24. Diperlukan Soun.
25. Diperlukan 2 batang seledri (rajang).
26. Kamu perlu Sambal bawang.
27. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Ceker Sederhana

1. Bersihkan ceker, cuci bersih. Lalu rebus dengan bumbu aromatik dan air..
2. Sementara menunggu ceker lunak kita siapkan bumbu dengan cara diuleg. Kemudian tumis bumbu hingga harum..
3. Setelah ceker lunak, masukkan bumbu, kaldu bubuk, garam, penyedap dan gula. Setelah itu tambahkan daun bawang yang telah dirajang..
4. Menunggu kuah soto mendidih kita siapkan bahan pelengkap. Tata dalam mangkok soun, kol, wortel dan seledri yang telah dirajang. Baru tambahkan kuah soto. Nikmati dengan tambahan sambal bawang dan jeruk nipis..