Cara Termudah Memasak Soto Banjar (simple) Tanpa Ribet

Soto Banjar (simple).

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar (simple) menggunakan 23 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar (simple)

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 4 bh cengkeh.
3. Diperlukan 2 cm kayu manis.
4. Diperlukan 2 bh kapulaga.
5. Siapkan 1 bh bunga lawang.
6. Diperlukan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
7. Siapkan 1500 ml air.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Siapkan 6 siung bawang merah.
10. Diperlukan 4 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 1/4 bagian pala utuh.
12. Siapkan 1/4 sdt merica butiran.
13. Kamu perlu 5 cm jahe.
14. Kamu perlu Bahan pelengkap :.
15. Diperlukan Telur rebus.
16. Diperlukan Sledri (iris tipis).
17. Diperlukan Sohun.
18. Kamu perlu Sambel.
19. Kamu perlu Kecap manis dan kecap asin.
20. Siapkan Jeruk nipis.
21. Kamu perlu Ketupat.
22. Kamu perlu Perkedel kentang.
23. Siapkan Kerupuk.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar (simple)

1. Didihkan sedikit air, kemudian rebus ayam sebentar saja, kemudian buang air rebusan pertama..
2. Masukan ayam ke dlm panci, lalu Rebus kembali dgn 1500 ml air..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang. Tumis sebentar..
4. Masukan bumbu halus ke dlm panci rebusan ayam, biarkan hingga mendidih, lanjut masukan garam, gula dan kaldu bubuk..
5. Aduk rata, jika rasa udh pas matikan api..
6. Cara penyajian : 1. Siapkan mangkok, iris2 ketupat, tambahkan sohun, suwiran ayam,irisan telur, perkedel kentang, dan sledri. Kemudian siram dgn kuah soto. 2. Tambahkan kecap, sambel dan jeruk nipis sesuai selera. 3. Siap di nikmati.