Begini Memasak Soto banjar ayam kampung Tanpa Ribet

Soto banjar ayam kampung. KULINER SOTO BANJAR ADI KUIN -AYAM KAMPUNG tempat kuliner : soto banjar adi kuin jalan, sulatan aam kelurahan surgimufti Banjarmasin utara, sotobanjar atau. Kuliner khas dari kalimantan selatan ini ngga pernah ngebosenin klo disantap,mau dijadikan sarapan,makan siang ataupuun malam tetep cocok di. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.

Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya. Selain bumbunya yang sedikit berbeda, kuah dari soto ayam lamongan juga lebih nikmat karena menggunakan daging ayam kampung yang notabene memang lebih gurih untuk. Bahan utama soto ayam santan enak khas banjar yakni daging ayam, kalau ingin cita rasa asli seperti daerah asalnya sih disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung, namun dengan ayam potong biasa juga boleh kok, nggak ada larangan lho. Kamu bisa menyiapkan Soto banjar ayam kampung menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto banjar ayam kampung

1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian.
2. Kamu perlu 3 liter air.
3. Diperlukan Secukupnya garam.
4. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
5. Kamu perlu Secukupnya gula.
6. Kamu perlu Sedikit minyak untuk menumis.
7. Kamu perlu Bumbu halus :.
8. Siapkan 15 siung bawang merah.
9. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
10. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
12. Siapkan 3 cm jahe.
13. Diperlukan Bumbu cemplung :.
14. Kamu perlu 7 butir cengkeh.
15. Kamu perlu 2 buah bunga lawang.
16. Kamu perlu 5 cm kayu manis.
17. Siapkan 4 butir kapulaga.
18. Kamu perlu Pelengkap :.
19. Diperlukan Soun, bawang goreng, seledri, sambel, telur rebus, lontong,.
20. Siapkan Perkedel kentang, kecap manis.

Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Kali ini, yang akan dibahas adalah soto Banjar yang unik. Soto khas Kalimantan ini menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Cara Membuat Soto banjar ayam kampung

1. Didihkan air. Setelah air mendidih masukkan ayam, rebus ayam sampai empuk bersama garam..
2. Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu cemplung. Tumis sampai bumbu harum. Angkat dan tambahkan kedalam air rebusan ayam..
3. Ambil daging ayamnya dan suwir2, Sisihkan. Masukkan kembali tulangnya kedalam kuah soto..
4. Beri gula, kaldu, garam, koreksi rasa. Angkat..
5. Sajikan dengan pelengkap yg telah ditata dipiring, lalu siram dengan kuah soto..

Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas nusantara ini, karena kamu bisa membuatnya di rumah dengan mengikuti resep dari Endeus. Lihat juga resep Soto bening ayam kampung enak lainnya! Seperti Soto Betawi Gurih, Soto Pedas Rempah, Soto Boyolali Kampung, Soto Rica, Soto Oseng, Soto Geprek Crispy, dan masih banyak menu lainnya. Soto Banjar pada umumnya berisikan ayam suwir, soun, telur rebus, perkedel kentang, dilengkapi perasan jeruk nipis dengan kuah yang bening.