Cara Termudah Membuat Soto Banjar Tanpa Ribet

Soto Banjar.

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 28 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam.
2. Diperlukan 2 cm kayu manis.
3. Kamu perlu 2 biji kapulaga.
4. Kamu perlu 2 buah bunga lawang.
5. Diperlukan 3 buah cengkeh.
6. Diperlukan 1/2 buah pala.
7. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
8. Diperlukan 2 batang daun bawang.
9. Diperlukan 1 buah bawang Bombay.
10. Siapkan 2 L air.
11. Diperlukan 2 SDM garam.
12. Diperlukan 3 SDM gula.
13. Siapkan 1 bungkus Masako ayam.
14. Diperlukan Minyak goreng.
15. Diperlukan Bumbu halus.
16. Kamu perlu 10 buah bawang merah.
17. Diperlukan 8 buah bawang putih.
18. Siapkan 3 cm jahe.
19. Kamu perlu Bahan pelengkap.
20. Diperlukan Lontong/ ketupat.
21. Siapkan Soun.
22. Kamu perlu Perkedel kentang.
23. Siapkan Ayam suir.
24. Kamu perlu Bawang goreng.
25. Kamu perlu Irisan seledri.
26. Kamu perlu Jeruk nipis.
27. Siapkan Sambal.
28. Kamu perlu Kecap manis.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar

1. Rebus ayam di dalam air, sampai ayam setengah matang.
2. Blender bumbu halus, lalu masukan merica tumis hingga wangi dan matang, lalu masukkan kedalam air rebusan ayam tadi, tambahan garam dan masako rebus kembali sampai ayam empuk.
3. Jika ayam sudah empuk, angkat goreng dan Suir lalu tumis bawang Bombay sampai wangi lalu masukkan kedalam kuah, masukan juga pala, cengkeh,kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang.
4. Masukan gula pasir dalam kuah soto lalu cicipi rasanya jika kurang garam silahkan di tambahkan, terakhir masukan irisan daun bawang dalam kuah siap di sajikan dengan pelengkap soto..