Begini Memasak Soto Banjar Yang Nikmat

Soto Banjar.

Kamu bisa memasak Soto Banjar menggunakan 26 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar

1. Kamu perlu 1 kg ayam.
2. Siapkan Pelengkap :.
3. Siapkan 1 bungkus soun (seduh air).
4. Kamu perlu 3 butir telur (rebus).
5. Siapkan 3 buah kentang (goreng).
6. Diperlukan 1 batang daun bawang (iris halus).
7. Kamu perlu 1 batang seledri (iris halus).
8. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
11. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
12. Kamu perlu 3 butir kemiri.
13. Diperlukan Secukupnya garam.
14. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
15. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
16. Diperlukan 1 sdt penyedap rasa ayam.
17. Diperlukan Secukupnya air.
18. Siapkan Bumbu rempah.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
21. Diperlukan 1 batang sereh.
22. Kamu perlu 1 batang kayu manis.
23. Diperlukan 3 buah cengkeh.
24. Kamu perlu 3 buah kapulaga.
25. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
26. Diperlukan 3 lembar daun salam.

Cara Membuat Soto Banjar

1. Siapkan bahan, didihkan air lalu masukan ayam yang telah dicuci bersih masukan semua bumbu rempah beri garam masak hingga ayam matang..
2. Setelah itu angkat ayamnya lalu goreng sebentar dan suwir2..
3. Kentang kupas, cuci bersih lalu goreng hingga matang lalu potong2, telus direbus, soun rendam air matang lalu ditiriskan.
4. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum kemudian masukan ke dalam air rebusan ayam bumbui garam, gula, lada, penyedap koreksi rasanya.
5. Sajikan soto dengan ketupat, soun, telur rebus beri taburan bawang goreng, seledri.