Resep: Kuah Soto Banjar Yang Nikmat

Kuah Soto Banjar.

Kamu bisa memasak Kuah Soto Banjar menggunakan 24 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Kuah Soto Banjar

1. Siapkan 15 biji pentol ayam.
2. Diperlukan 4 siung bawang putih.
3. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
4. Diperlukan 1/2 bawang bombay.
5. Diperlukan 1 ikat daun seledri.
6. Kamu perlu 2 batang daun bawang.
7. Siapkan 1 butir kuning telur.
8. Diperlukan 1 kentang.
9. Diperlukan 1 wortel besar.
10. Diperlukan 1/4 kol.
11. Siapkan 1 bungkus rempah sop.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Diperlukan Minyak goreng.
14. Diperlukan Air kaldu ayam.
15. Siapkan Susu cair.
16. Siapkan Kaldu bubuk.
17. Diperlukan Garam.
18. Kamu perlu Pelengkap.
19. Kamu perlu Jeruk nipis.
20. Kamu perlu Cabe rawit.
21. Kamu perlu Kecap manis.
22. Kamu perlu Bawang goreng.
23. Kamu perlu Nasi / lontong.
24. Siapkan Telur rebus.

Langkah-langkah membuat Kuah Soto Banjar

1. Potong-potong kentang, wortel, kol, daun bawang, dan daun seledri. Rempah sop tetap didalam plastik tetapi ditusuk2 dengan jarum agar aroma nya keluar.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
3. Masukkan air kaldu ayam, rempah sop, kentang, wortel, dan kol.
4. Campurkan kuning telur dan susu cair, tuang ke dalam sop, aduk rata.
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica sesuai selera.
6. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan pentol ayam yg sudah direbus, potongan daun bawang, bawang bombay, dan daun seledri, aduk, matikan api.
7. Sajikan bersama nasi, jeruk nipis, kecap, cabe, telur rebus, dan bawang goreng.
8. Siap disantap😍.