Soto Banjar.
Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Soto Banjar
- Diperlukan 1 kg Ayam, ayam kampung lebih baik.
- Diperlukan 4 butir telur Rebus.
- Siapkan Bahan dihaluskan :.
- Siapkan 10 butir Bawang merah.
- Kamu perlu 6 butir Bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas Jahe.
- Kamu perlu 1/2 sdt Pala bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Diperlukan Bahan Lain :.
- Diperlukan 1/2 buah Bawang bombay. Cincang.
- Siapkan 5 buah Kapulaga.
- Kamu perlu 5 buah Bunga lawang.
- Diperlukan 1 buah Kayu manis.
- Kamu perlu 1 gelas kecil susu cair putih plain.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya soun direndam air panas.
- Siapkan Secukupnya daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya lontong, lebih afdol pake ketupat.
- Siapkan Secukupnya perkedel kentang.
- Kamu perlu Secukupnya sambal.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar
- Rebus ayam hingga empuk. Angkat ayam kemudian suwir dagingnya. Sisihkan..
- Tumis semua bahan halus kemudian tambahkan bawang bombay cincang. Tumis hingga wangi. Masukkan kedalam air kaldu ayam..
- Masukkan semua bahan lain. Beri gula, garam, lada. Koreksi rasa. Terakhir masukkan susu cair..
- Sajikan bersama lontong, potongan telur rebus, soun, suwiran ayam, perkedel kentang, sambal dan jangan lupakan taburan seledri dan bawang goreng. Awas bikin NAGIH teruuuss 😂😅.