Resep: Mi TekTek Sederhana Yang Maknyus

Mi TekTek Sederhana.

Kamu bisa memasak Mi TekTek Sederhana menggunakan 14 bumbu dan 12 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mi TekTek Sederhana

1. Diperlukan 1-1,5 papan mi telor (sepapan nya ukurang panjang).
2. Kamu perlu 4-5 lembar sawi putih, potong sedang.
3. Siapkan 3 buah tahu kuning, potong lebar tipis (sesuai selera).
4. Siapkan 1 buah telur.
5. Siapkan minyak.
6. Siapkan bumbu-bumbu.
7. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
8. Diperlukan 4-5 siung bawang putih (biar harum + bumbunya kerasa).
9. Diperlukan merica (aku pake yang praktis dari Ladaku).
10. Siapkan kecap manis.
11. Siapkan royco.
12. Kamu perlu cengek (bagi yang suka pedas).
13. Siapkan gula putih sedikit saja.
14. Siapkan saus botol pedas (opsional).

Langkah-langkah membuat Mi TekTek Sederhana

1. Rendam mi telor dalam air panas secukupnya selama +-15 menit.
2. Sambil menunggu, ulek kasar bawang merah + bawang putih + cengek.
3. Panaskan minyak.
4. Tumis bumbu yang diulek sampai harum.
5. Masukkan telur + royco sedikit, aduk.
6. Tiriskan mi kuning, lalu masukkan ke dalam bumbu yang masih ditumis.
7. Tambahkan royco + merica + sejumput gula putih, aduk.
8. Masukkan sawi + tahu kuning, aduk pelan (agar tahu tidak hancur).
9. Tambahkan air secukupnya (bagi yang ingin ada sedikit kuah).
10. Tambahkan kecap + saus secukupnya.
11. Icip rasa.
12. Mi tektek siap disantap.