Begini Memasak Semur Daging & Kentang Yang Enak

Semur Daging & Kentang.

Kamu bisa memasak Semur Daging & Kentang menggunakan 27 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Semur Daging & Kentang

1. Kamu perlu 500 gr daging sapi.
2. Kamu perlu 3 buah kentang uk.sedang dipotong mjd 12 bagian lalu digoreng.
3. Diperlukan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
4. Siapkan Bawang goreng.
5. Kamu perlu Bumbu A (bumbu halus).
6. Siapkan 10 butir bawang merah.
7. Kamu perlu 5 butir bawang putih.
8. Siapkan 5 butir kemiri.
9. Diperlukan 5 cm lengkuas.
10. Siapkan 5 cm jahe.
11. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
14. Kamu perlu 1/4 sdt pala bubuk.
15. Kamu perlu 1/4 sdt jinten.
16. Kamu perlu Bumbu B.
17. Kamu perlu 1 sdm gula merah atau gula palem.
18. Kamu perlu 1 sdm bawang goreng.
19. Kamu perlu 8 sdm kecap manis (me: kecap bango).
20. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
21. Kamu perlu 500 ml air.
22. Siapkan Secukupnya gula pasir.
23. Diperlukan Secukupnya garam.
24. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
25. Siapkan Bumbu C.
26. Diperlukan 3 lembar daun salam.
27. Siapkan 3 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Semur Daging & Kentang

1. Tumis bumbu halus (bumbu A) + bumbu C sampai harum (me: tumis langsung di panci krn ada tutupnya).
2. Masukkan daging, aduk2 sebentar sampai berubah warna, lalu masukkan bumbu B + tomat..
3. Setelah mendidih, biarkan selama 5 menit. Tes rasa. Setelah itu tutup panci dan matikan kompor. Biarkan selama 30 menit..
4. Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor dan masukkan kentang goreng, tutup kembali sambil sesekali diaduk dan tutup kembali sampai kuah agak menyusut dan daging empuk..
5. Angkat dan sajikan. Oya jangan lupa taburi bawang goreng ya...