Resep: Semur Daging Betawi Tanpa Ribet

Semur Daging Betawi.

Kamu bisa menyiapkan Semur Daging Betawi menggunakan 20 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Daging Betawi

1. Kamu perlu 1 kg Daging sapi.
2. Diperlukan BUMBU SANGRAI :.
3. Siapkan 2 sdt Jinten.
4. Diperlukan 2 sdt Ketumbar.
5. Diperlukan 1 sdt Lada.
6. Siapkan 2 butir Kemiri.
7. Siapkan BUMBU HALUS :.
8. Siapkan 10 Bawang Merah.
9. Siapkan 5 Bawang Putih.
10. Siapkan Jahe.
11. Kamu perlu BUMBU TAMBAHAN :.
12. Kamu perlu Lengkuas.
13. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
14. Kamu perlu 1 btr Pala.
15. Diperlukan Kapulaga.
16. Diperlukan Kayu Manis.
17. Siapkan 1 sdm Cengkeh.
18. Kamu perlu 2 Bunga Lawang (Bentuk bintang).
19. Siapkan Kecap Bango.
20. Diperlukan Bawang Goreng.

Langkah-langkah membuat Semur Daging Betawi

1. Siapkan bumbu sangrai, lalu masak setengah matang.
2. Siapkan bumbu halus, lalu blender beserta bumbu sangrai.
3. Letakkan daging sapi potong yang sudah dicuci bersih ke dlm wajan.
4. Masukkan bumbu, kecap, lalu campur dg daging sambil dicubit" agar meresap.
5. Tunggu beberpa saat. Nyalakan wajan dg api sedang. Masukkan bumbu tambahan.
6. Tambahkan garam dan penyedap, masak hingga daging empuk dan matang..
7. Taburi bawang goreng lalu siap dihidangkan..