Mie Tektek.
Kamu bisa menyiapkan Mie Tektek menggunakan 12 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Mie Tektek
- Diperlukan 2 butir telur.
- Diperlukan 3 keping mie telur (saya pakai mie burung dara pipih).
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4 butir cabe merah.
- Siapkan 7 butir cabe rawit.
- Diperlukan 1 biji kemiri.
- Diperlukan 1/4 sendok kunyit bubuk.
- Siapkan Tambahan.
- Siapkan 4 lembar daun sawi.
- Diperlukan 1 buah tomat.
Langkah-langkah membuat Mie Tektek
- Rebus mi hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan..
- Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam dan merica. Saya beri sedikit kaldu jamur supaya lebih gurih. Masukkan air sesuai selera.
- Masukkan telur (bisa diaduk, bisa dibiarkan utuh)..
- Masukkan mi dan sawi. Masak hingga matang. Menjelang matang, masukkan tomat. Koreksi rasa.
- Sajikan dan nikmati selagi hangat.