Begini Menyiapkan Daging sapi Bumbu Bali Yang Enak

Daging sapi Bumbu Bali.

Kamu bisa menyiapkan Daging sapi Bumbu Bali menggunakan 17 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Daging sapi Bumbu Bali

1. Diperlukan 400 gr daging sapi iris tipis.
2. Siapkan 6 bawang merah.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 15 cabe merah besar.
5. Diperlukan 3 kemiri.
6. Siapkan 5 cabe rawit.
7. Diperlukan 1 ruas jahe.
8. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
9. Diperlukan 1-2 sereh.
10. Siapkan 5 daun jeruilk.
11. Kamu perlu 2 daun salam.
12. Kamu perlu 5 sdm kecap sesuai selera.
13. Kamu perlu 2 sdm gula merah.
14. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
15. Siapkan 1/2 sdm garaam.
16. Kamu perlu 2 sdm air asam jawa/ 1sdm cuka.
17. Diperlukan 250-300 ml air.

Cara Membuat Daging sapi Bumbu Bali

1. Iris daging tipis lalu taburi tepung kanji merata diamkan 15 menit lalu cuci bersih.
2. Haluskan bumbu utama, bm, bp, kemiri, cabe merah,kemudian tumis dg sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sampai harum.
3. Masukkan daging yg sudah dicuci,.
4. Masak sampai berubah warna lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan kecap, gula merah, masak sampai empuk dan bumbu meresap kurang lebih 20 menit.
6. Kemudian tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa dan cek kematangan daging.
7. Setelah rasa pas dan daging sudah empuk, siap sajikan.
8. Daging Sapi Bumbu Bali siap disantap, selamat Menikmati.