Resep: Daging Sapi Bumbu Bali Tanpa Ribet

Daging Sapi Bumbu Bali.

Kamu bisa memasak Daging Sapi Bumbu Bali menggunakan 15 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Daging Sapi Bumbu Bali

1. Diperlukan 500 gr daging sapi.
2. Kamu perlu 7 buah cabe merah.
3. Diperlukan 10 siung bawang merah.
4. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
5. Diperlukan 7 butir kemiri.
6. Siapkan 3 cm jahe.
7. Kamu perlu 1 sdm gula merah (disisir).
8. Diperlukan Kecap manis.
9. Diperlukan 2 batang serai.
10. Diperlukan 4 helai daun salam.
11. Siapkan 2 helai daun jeruk (saya skip).
12. Kamu perlu 3 cm laos.
13. Diperlukan 2 sdm air asem jawa.
14. Kamu perlu Garam.
15. Kamu perlu Kaldu jamur.

Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Bali

1. Haluskan: bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kemiri, dan garam. Daging dipotong agak tipis..
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan juga serai, daun salam, dan laos. Tumis hingga bumbu matang. Tambahkan bumbu lain: air asam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa..
3. Masukkan daging, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga daging empuk. Untuk mempercepat waktu, saya menggunakan panci presto. Caranya setelah daging tercampur rata, pindahkan daging dari wajan ke panci presto. Tambahkan air sekitar 1000 ml. Masak daging selama 45 mnt..