Cara Termudah Menyiapkan Bandeng Bumbu Bali Yang Enak

Bandeng Bumbu Bali.

Kamu bisa memasak Bandeng Bumbu Bali menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Bandeng Bumbu Bali

1. Diperlukan 700 gr bandeng cabut duri.
2. Diperlukan 1 lembar daun salam.
3. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
4. Diperlukan 5 cm laos.
5. Siapkan 1 buah sereh, geprek.
6. Kamu perlu 1 sdm gula jawa sisir.
7. Diperlukan 1 sdm kecap manis (optional, sesuai selera).
8. Kamu perlu secukupnya Garam, kaldu bubui.
9. Diperlukan Bumbu halus:.
10. Diperlukan 7 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 4 buah cabe merah besar (sesuai selera).
13. Kamu perlu 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
14. Diperlukan 2 butir kemiri.
15. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar butiran.
16. Siapkan 1 buat tomat ukuran kecil.
17. Kamu perlu 3 cm kunyit.
18. Kamu perlu 4 cm jahe.

Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali

1. Cuci bersih dan lumuri bandeng dengan jeruk nipis+garam, diamkan kurleb 15-20 menit. Setelah itu cuci bersih kembali bandeng..
2. Panaskan minyak di wajan dan goreng bandeng hingga matang..
3. Tumis bumbu halus, salam,laos,sereh,daun jeruk hingga wangi dan warna berubah lebih tua. Setelah itu tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan bandeng. Beri garam,gula merah,kecap manis,kaldu bubuk. Biarkan bumbu meresap..
5. Masak hingga bumbu berubah warna menjadi gelap. Jangan lupa sesekali diaduk ya supaya tidak gosong bagian bawahnya. Banyaknya kuah sesuai selera masing masing. Setelah konsistensi nya sesuai yang diinginkan, matikan kompor..