Resep: Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce Yang Nikmat

Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce.

Kamu bisa menyiapkan Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce menggunakan 21 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce

1. Siapkan 6 butir telur ayam.
2. Diperlukan 1/2 sdm gula merah.
3. Siapkan 3 sdm air asam (dr 1 sdt asam).
4. Kamu perlu secukupnya minyak goreng.
5. Diperlukan 1,5 gelas air atau secukupnya.
6. Siapkan secukupnya garam dan lada.
7. Siapkan 2 lb daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai (geprek).
9. Diperlukan 2 cm lengkuas (memarkan).
10. Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
11. Siapkan 2 btg daun bawang (iris).
12. Kamu perlu Bumbu halus:.
13. Kamu perlu 5 cabai keriting.
14. Kamu perlu 4 cabai merah besar.
15. Siapkan 5 cabai rawit.
16. Kamu perlu 4 bawang putih.
17. Siapkan 3 cm jahe.
18. Siapkan 2 cm kencur.
19. Diperlukan 5 kemiri utuh.
20. Diperlukan 1 cube terasi siap pakai.
21. Siapkan kaldu bubuk (optional).

Cara Membuat Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce

1. Rebus telur (rebus 10 menit setelah air mendidih). kupas bersih. Sisihkan..
2. Panaskan wajan dan tuang minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan gula merah, kayu manis, daun salam, serai, kecap manis dan air asam jawa. Tambahkan garam, gula, dan lada. Koreksi rasa..
3. Masukkan telur yang sudah dikupas, biarkan sampai bumbu meresap dan mengental..
4. Bila bumbu sudah mengental, tambahkan daun bawang, angkat, sajikan dan siap dinikmati..