Daging Bumbu Bali.
Kamu bisa memasak Daging Bumbu Bali menggunakan 13 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Daging Bumbu Bali
- Siapkan 1/2 kg daging..bisa direbus dulu atau diiris tipis.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan sesuai selera Cabe merah atau rawit.....rebus asal.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Lada...
- Diperlukan secukupnya Ketumbar...
- Diperlukan secukupnya Gula merah dan gula pasir..garam...
- Siapkan sedikit Terasi.. saja.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan secukupnya Santan....saya pake fiber creme.
- Diperlukan Daun jeruk..daun salam..serei.
Cara Membuat Daging Bumbu Bali
- Iris daging tipis2..sesuai selera..atau direbus supaya empuk.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun2an...
- Tumis bumbu sampai harum..masukkan daging..tambah air..masak hingga matang dan airnya berkurang...
- Koreksi rasa..masukkan santan..aduk sebentar dg api kecil..matikan kompor.