Begini Membuat Gurame Bumbu Bali Tanpa Ribet

Gurame Bumbu Bali.

Kamu bisa menyiapkan Gurame Bumbu Bali menggunakan 21 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gurame Bumbu Bali

1. Diperlukan 1 ekor ikan gurame (1 kg).
2. Siapkan Bahan bumbu halus :.
3. Diperlukan 4 siung bawang merah.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 4 butir kemiri.
6. Diperlukan 1 sachet terasi ABC.
7. Diperlukan 20 buah cabe rawit.
8. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
9. Kamu perlu 5 buah cabe merah keriting.
10. Siapkan 1 ruas kunyut.
11. Kamu perlu 1 ruas jahe.
12. Diperlukan Bahan lain :.
13. Kamu perlu 1 buah jeruk lemon.
14. Siapkan 1 batang sereh.
15. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
16. Kamu perlu 1 ruas lengkuas (geprek).
17. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
18. Diperlukan Secukupnya garam.
19. Kamu perlu Secukupnya gula pasir / gula merah (me. Gula pasir).
20. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
21. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Cara Membuat Gurame Bumbu Bali

1. Bersihkan gurame. Lumuri dengan perasan jeruk lemon. Lumuri dengan garam. Diamkan kurleb 10 menit.
2. Panaskan minyak. Goreng gurame sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
3. Siapkan cobek/blender. Haluskan semua bumbu halus sampai benar2 halus..
4. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, lengkuas. Tumis sampai matang dan beraroma. Beri secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa. Tambahkan kecap manis lalu koreksi rasa. Masukkan gurame goreng. Diamkan sampai bumbu kasat (jng sering mengaduk/bolak balik ikan, agar daging tidak hancur). Angkat dan sajikan.