Cara Termudah Membuat Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah Yang Enak

Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah.

Kamu bisa memasak Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan 6 cabe merah besar.
3. Kamu perlu sesuai selera Cabe rawit.
4. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
5. Diperlukan 5 siung bawang putih.
6. Kamu perlu 1 buah tomat yg besar.
7. Diperlukan 3 btr kemiri.
8. Kamu perlu 2 ruas jahe.
9. Siapkan 1 lbr daun salam.
10. Siapkan 1 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
13. Kamu perlu 1 sdt gula merah.
14. Diperlukan 1/2 gelas air.

Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah

1. Cuci bersih ayam dengan air garam, tiriskan, lalu goreng. Setelah matang dan dingin, suwir2 ayamnya..
2. Potong kasar cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat. Tumis sebentar, sisihkan. Setelah agak dingin blender bersama minyak sayur hingga halus..
3. Tumis bumbu halus, jahe dan daun salam sampai harum. Masukkan garam, gula dan kecap manis, aduk rata..
4. Beri sedikit air lalu masukkan suwiran ayamnya..
5. Aduk rata, kecilkan api, tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut..
6. Siap untuk disajikan..