Telur Bumbu Bali.
Kamu bisa menyiapkan Telur Bumbu Bali menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Telur Bumbu Bali
- Siapkan 8 butir telur.
- Kamu perlu 1 bungkus tempe.
- Diperlukan Bahan halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 buah tomat.
- Kamu perlu 15 cabe rawit merah.
- Diperlukan 15 cabe merah besar.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Diperlukan Bumbu lainnya:.
- Kamu perlu 1 sdt garam halus.
- Diperlukan 1 sisir gula jawa/ 50 gr.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu Kecap manis (1 saset).
- Kamu perlu secukupnya Air.
- Kamu perlu Bumbu kaldu (optional).
Langkah-langkah membuat Telur Bumbu Bali
- Kukus telur, potong tempe.Goreng tempe kemudian telur (minyak untuk menggoreng telur sedikit saja).
- Blender bumbu halus, tambahkan air untuk memudahkan pemblenderan..
- Panaskan bumbu halus ke dalam wajan sampai airnya berkurang. Jangan lupa diaduk-aduk ya... Tambahkan minyak secukupnya.
- Tambahkan daun jeruk, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu. Aduk semua bumbu sampai sedikit mengental.
- Masukkan telur dan tempe. Tambahkan kecap. Icip rasa. Tunggu sebentar sampai bumbu meresap.