Begini Menyiapkan Bumbu Bali Banjar Yang Nikmat

Bumbu Bali Banjar.

Kamu bisa menyiapkan Bumbu Bali Banjar menggunakan 10 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bumbu Bali Banjar

1. Diperlukan 5 siung bawang putih.
2. Siapkan 7 butir bawang merah.
3. Siapkan 50 gram lombok kering.
4. Siapkan 1/2 jempol jahe.
5. Siapkan 1 jempol kencur.
6. Kamu perlu 4 butir kemiri goreng.
7. Siapkan 1 bungkus royco.
8. Diperlukan secukupnya Gula merah.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Gula pasir.

Langkah-langkah membuat Bumbu Bali Banjar

1. Bersihkan lombok kering. Buang bijinya. Cuci bersih. Rebus kira2 15 menit. Sisihkan..
2. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
3. Haluskan jahe dan kencur.
4. Masukkan lombok rebus, bawang2, kencur jahe, dan kemiri ke dalam blender. Tambahkan air sisa rebusan lombok secukupnya. Proses hingga halus..
5. Masukkan bumbu yg sdh halus ke dalam wajan. Masak hingga air menyusut habis..
6. Tambahkan minyak goreng. Masak lagi seperlunya hingga dirasa cukup matang..
7. Tambahkan gula merah, gula pasir dan royco. Koreksi rasa..
8. Bumbu siap digunakan. Bisa buat masak telur, ikan, ataupun ayam. Tambahkan air lagi ketika memasaknya..