Resep: Ayam Bumbu Bali Yang Maknyus

Ayam Bumbu Bali.

Kamu bisa memasak Ayam Bumbu Bali menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bumbu Bali

1. Siapkan 8 potongan ayam (potongan tidak terlalu besar).
2. Diperlukan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Diperlukan 8 Cabai (sesuai selera).
5. Kamu perlu 2 butir Kemiri.
6. Diperlukan 2 cm kunyit.
7. Diperlukan Kencur.
8. Siapkan Asam jawa.
9. Siapkan 1 lembar daun salam.
10. Kamu perlu 1 batang serai.
11. Diperlukan Minyak (untuk menumis).
12. Diperlukan secukupnya Air.
13. Diperlukan Gula jawa.
14. Siapkan Garam.
15. Siapkan Kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Bali

1. Rebus potongan ayam untuk menghilangkan lemak..
2. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, kencur)..
3. Tumis bumbu halus, jika sdh wangi tambahkan daun salam dn batang serai..
4. Masukkan potongan ayam yg sudah direbus kedalam tumisan, tambahkan air dn asam jawa..
5. Tambahkan garam, gula jawa, dn kaldu jamur. Koreksi rasa dan biarkan air menyusut..