Resep: Ayam Tahu Telur Bumbu Bali Yang Enak

Ayam Tahu Telur Bumbu Bali.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Tahu Telur Bumbu Bali menggunakan 20 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Tahu Telur Bumbu Bali

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 6 btr telur.
3. Siapkan 4 bh tahu potong 2.
4. Diperlukan 2 lbr daun salam.
5. Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 1 btg serai.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Kamu perlu 1 bh kaldu blok.
9. Siapkan 1/2-1 sdm gula pasir.
10. Kamu perlu 500 ml air.
11. Diperlukan Minyak secukupnya untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu Dihaluskan.
13. Kamu perlu 6 bh cabai merah keriting.
14. Siapkan 6 bh cabai rawit merah.
15. Diperlukan 1 buah tomat.
16. Diperlukan 1/2 sdt terasi.
17. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
18. Kamu perlu 5 btr bawang merah.
19. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 2 btr kemiri.

Langkah-langkah membuat Ayam Tahu Telur Bumbu Bali

1. Persiapan bahan.
2. Rebus telur lalu goreng hingga berkulit, sisihkan..
3. Tahu digoreng hingga berkulit, sisihkan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai keriting, cabai rawit, kemiri, ketumbar dan terasi.
5. Tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
7. Masukkan ayam, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam setengah matang.
8. Tuangi air. Masak hingga air mendidih. Lalu tambahkan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa.
9. Masukkan telur dan tahu yg sdh digoreng, aduk rata. Masak hingga semua bumbu meresap dan matang.