Cara Termudah Menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali Yang Enak

Ayam Suwir Bumbu Bali.

Kamu bisa memasak Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Kamu perlu Bumbu halus.
3. Diperlukan 4 siung bawang merah.
4. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 7 buah cabe merah.
6. Diperlukan 2 buah cabe rawit (boleh skip).
7. Siapkan 1 cm kunyit.
8. Kamu perlu 1/2 cm kencur.
9. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
10. Kamu perlu Bumbu pelengkap.
11. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
13. Diperlukan 1 batang sereh.
14. Siapkan 1 cm laos.
15. Diperlukan 1/2 sdm gula merah.
16. Kamu perlu Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa.
17. Diperlukan 1 cm jahe + 1 siung bawang putih untuk merebus ayam.

Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Cuci bersih dada ayam, lalu rebus. Tambahkan jahe dan bawang putih halus serta garam. Lalu suwir dada ayam..
2. Goreng ayam yg telah disuwir dengan sedikit minyak goreng, goreng asal dan sebentar..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos..
4. Masukkan ayam suwir, tambahkan 1/4 gelas belimbing air lalu bumbui dengan gula merah, garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..