29. Jengkol Bumbu Bali.
Kamu bisa menyiapkan 29. Jengkol Bumbu Bali menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk 29. Jengkol Bumbu Bali
- Kamu perlu Bahan :.
- Siapkan 1/4 jengkol.
- Siapkan 6 lembar daun pandan.
- Diperlukan 6 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm baking soda.
- Diperlukan Minyak utk menumis bumbu.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Kamu perlu 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan Bumbu pelengkap :.
- Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
Cara Membuat 29. Jengkol Bumbu Bali
- Rendam jengkol 1 malam. Bersihkan.
- Rebus jengkol dgn daun pandan, daun salam dan baking soda..
- Sesudah jengkol empuk, buang airnya dan tiriskan. Geprek jengkol ake ulekan batu atw alat utk ngegeprek daging itu lho. Apapun lah biar si jengkol pipih. Hehehee.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu pelengkap.
- Masukkan jengkol. Aduk aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
- Saya mah begitu bu ibu. Suka sekena kenanya kl bikin makanan. Kebanyakan tuh suka seadanya aj bahan di dapur. Suka males keluar rmh lg utk beli bumbu yg gak ada. Kl gak krusial bgt mah ya udah seadanya bumbu aj. Daripada makanan gak kemakan dan yg penting kan enak ya. Hehehee.
- Ini jengkolnya empuk bgt. Pulen gitu. Alhamdulillah satu resep sudah dicoba. Selamat mencobaaa 🥰.