Soto betawi kuah susu. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini.
Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.
Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat.
Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.
Kamu bisa memasak Soto betawi kuah susu menggunakan 25 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Soto betawi kuah susu
- Diperlukan 1 kilo daging sapi.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 15 butir bawang merah.
- Kamu perlu 8 Butir bawang putih.
- Diperlukan 5 Kemiri yg sudah disangrai.
- Diperlukan 2 Sdt ketumbar.
- Kamu perlu Bumbu yg tdk dihaluskan :.
- Kamu perlu 7 Butir cengkeh.
- Diperlukan 5 cm kayu manis.
- Diperlukan 1/2 Butir pala.
- Siapkan 5 Lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 2 Lembar daun salam.
- Diperlukan 1 Ruas jahe.
- Siapkan 1 Ruas lengkuas.
- Kamu perlu 3 Batang sereh.
- Diperlukan 1 liter air.
- Kamu perlu 1 kotak (225 ml) Susu full cream.
- Siapkan 1 Buah santan instan 65ml.
- Kamu perlu Pelengkap :.
- Siapkan Kentang goreng.
- Diperlukan Kerupuk emping (aku kebetulan ngga ada stok jd aku skip).
- Siapkan Irisan tomat.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Kamu perlu Sambal (cabai rawit merah direbus, kemudian dihaluskan).
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. Selain soto Medan. ini juga salah satu soto yang aku gemari.hahahha.biasa makan di resto harga seporsi Mayan mahal dan kurang banyak.hahaha. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Cara Membuat Soto betawi kuah susu
- Rebus daging dengan air, hingga empuk.
- Tumis bumbu halus, dan bumbu yg tdk dihaluskan hingga harum.
- Lalu tuang bumbu yg sudah ditumis kedalam panci rebusan daging.
- Masukan santan dan susu.
- Masak hingga matang.
- Angkat daging, pisahkan dari kuah, kemudian goreng daging sebentar hingga agak kecoklatan.
- Potong2 daging, sajikan, beri kentang goreng, irisan tomat, irisan daun bawang, dan kerupuk emping dan sambal (sambal aku skip krn dirumah tdk suka pedas).
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Sajikan soto Betawi dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Soto betawi kuah susu sudah populer di Jakarta dan ternyata cara membuatnya pun tak sesulit yang dikira. Ingin mempraktikan resep soto betawi kuah susu, Milk Lovers?