Cara Termudah Menyiapkan Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) Yang Enak

Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak).

Kamu bisa menyiapkan Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak)

1. Diperlukan 500 gram daging sapi (potong-potong).
2. Siapkan 2000 ml air untuk merebus daging.
3. Siapkan 2 batang bawang daun (iris).
4. Diperlukan 2 batang seledri (saya skip ga ada stok dirumah🤭).
5. Kamu perlu 1 batang serai (memarkan).
6. Kamu perlu 2 cm jahe (memarkan).
7. Diperlukan 1 sdm kecap asin manis sedang.
8. Siapkan 1/2 sdt cuka.
9. Kamu perlu 2 buah lobak (kupas,potong).
10. Diperlukan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis).
11. Siapkan Bumbu Halus:.
12. Diperlukan 3 siung bawang putih.
13. Diperlukan 5 siung bawang merah.
14. Diperlukan 1/2 sdt merica butir.
15. Kamu perlu 1 sdt garam.
16. Kamu perlu Pelengkap:.
17. Siapkan 100 gram kacang kedelai goreng (saya skip ga ada stok dirumah🤭).
18. Diperlukan 25 gram bawang goreng.
19. Siapkan 3 buah jeruk limau.
20. Siapkan Sambal.
21. Diperlukan Tempe Goreng.

Cara Membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak)

1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Air bekas rebusan disaring dan tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api..
2. Ulek/haluskan bumbu halus..
3. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat dan masukkan pada air rebusan daging..
4. Tambahkan lobak, jahe, serai, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan cuka. Masukkan daun bawang kemudian angkat dan tiriskan..
5. Soto Bandung siap disajikan..