Resep: Soto Ayam Special Yang Maknyus

Soto Ayam Special.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Special menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam Special

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan 2 buah bawang merah di iris tipis.
3. Kamu perlu gula, garam, penyedap rasa.
4. Siapkan 2 buah serai (di geprek).
5. Siapkan 4-5 buah daun jeruk (di sobek).
6. Kamu perlu 1 buah daun bawang.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Siapkan 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 buah kemiri.
10. Siapkan 2 ruas kunyit.
11. Kamu perlu 2 ruas jahe.
12. Kamu perlu 1/2 atau 1 sdt merica bubuk.
13. Kamu perlu Pelengkap.
14. Siapkan kubis di iris tipis.
15. Diperlukan jeruk nipis.
16. Siapkan telur rebus.
17. Kamu perlu tempe goreng.
18. Kamu perlu kerupuk udang.

Cara Membuat Soto Ayam Special

1. Panas kan sedikit minyak, goreng bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bumbu halus + serai + daun jeruk, tumis hingga bumbu matang dan harum.
2. Masukkan ke bumbu halus ke dalam panci yang berisi air panas, masukkan ayam, tambahkan gula, garam, dan penyedap..
3. Koreksi rasa, tunggu hingga ayam matang, masukkan daun bawang, masak sebentar, kemudian siap di hidangkan dengan pelengkap :).