Resep: Soto Daging (tanpa santan) Yang Maknyus

Soto Daging (tanpa santan).

Kamu bisa menyiapkan Soto Daging (tanpa santan) menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Daging (tanpa santan)

1. Kamu perlu 1/2 kg daging sapi.
2. Diperlukan Soun (me: merk kompas).
3. Diperlukan Toge kedelai hijau.
4. Siapkan Daun bawang.
5. Siapkan Tomat.
6. Diperlukan Kacang tanah.
7. Siapkan Cabe rawit.
8. Siapkan Kerupuk merah.
9. Diperlukan Bawang merah goreng.
10. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
11. Diperlukan 1 sdt garam.
12. Siapkan Kecap manis (me: bango).
13. Diperlukan Bumbu halus.
14. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
15. Diperlukan 3 buah kemiri (sangrai).
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1 cm kunyit.
18. Kamu perlu 2 batang serai.
19. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
20. Siapkan 2 lembar daun salam.
21. Kamu perlu 1/4 sdt lada bubuk.

Cara Membuat Soto Daging (tanpa santan)

1. Cuci bersih daging lalu rebus.
2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging tadi. Masak sampai daging lembut. Cek rasa.
3. Goreng kacang tanah dan kerupuk. Rebus soun, toge, cabe rawit..
4. Siapkan semua bahan. Potong2 daun bawang, haluskan kacang tanah, haluskan cabe (untuk sambal cabe), bawang merah goreng.
5. Susun di dalam mangkok semua bahan. Beri potongan daging beri kecap manis, masukkan kuah soto. Sajikan selagi hangat dengan nasi/lontong/ketupat.