Begini Menyiapkan Soto Sulung Tanpa Ribet

Soto Sulung.

Kamu bisa memasak Soto Sulung menggunakan 27 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Sulung

1. Kamu perlu 200 grm usus.
2. Diperlukan 200 grm babat.
3. Kamu perlu 200 grm daging.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 1 batang serai.
6. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 pcs cengkeh.
8. Diperlukan 2 pcs bunga lawang.
9. Diperlukan 2 cm kayu manis.
10. Kamu perlu secukupnya Garam.
11. Kamu perlu secukupnya Gula.
12. Diperlukan secukupnya Kaldu daging.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
15. Diperlukan 8 siung bawang putih.
16. Diperlukan 2 ruas kunyit bakar.
17. Kamu perlu 4 buah kemiri sangrai.
18. Kamu perlu 1 ruas jahe.
19. Siapkan Bahan pelengkap.
20. Siapkan Jeruk nipis.
21. Kamu perlu Telur rebus.
22. Kamu perlu Bawang daun seledri cincang.
23. Diperlukan Kerupuk aci / udang.
24. Siapkan Sambal.
25. Diperlukan 2 siung bawang putih.
26. Kamu perlu 3 buah cabe rawit merah.
27. Kamu perlu Rebus dan ulek bersama-sama.

Cara Membuat Soto Sulung

1. Rebus daging dan jeroan dengan teknik 5.30.7 atau sampai empuk. Rebus minimal 2 kali agar menghilangkan bau anyir. Rebusan yang ketiga masukan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Rebus bersama-sama..
2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam dan serai. Hingga harum dan matang. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging & jeroan. Bumbui dengan garam, gula, bubuk kaldu sesuai selera..
3. Hidangkan dengan telur rebus, sambal dan kerupuk udang..