Begini Menyiapkan #53 Soto Banjarmasin Yang Enak

#53 Soto Banjarmasin.

Kamu bisa memasak #53 Soto Banjarmasin menggunakan 23 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk #53 Soto Banjarmasin

1. Siapkan Sepasang dada ayam.
2. Siapkan 1,5 liter air.
3. Diperlukan 1 SDM garam.
4. Kamu perlu 1/2 SDM kaldu bubuk.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Diperlukan 2 CM jahe.
9. Siapkan 1/2 SDT pala bubuk.
10. Siapkan 1/2 SDT lada bubuk.
11. Diperlukan Bumbu cemplung.
12. Siapkan 7 butir cengkeh.
13. Kamu perlu 5 CM kayumanis.
14. Diperlukan 4 butir kapulaga.
15. Diperlukan 2 buah bunga lawang.
16. Kamu perlu Pelengkap.
17. Siapkan Perkedel kentang.
18. Diperlukan Sambal.
19. Kamu perlu Telur rebus.
20. Kamu perlu Jeruk nipis.
21. Kamu perlu Irisan seledri.
22. Siapkan Kecap manis.
23. Diperlukan Bihun rebus.

Cara Membuat #53 Soto Banjarmasin

1. Cuci bersih ayam, rebus. Buang rebusan pertama. Lalu kembali rebus ayam dengan 1,5 liter air..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, masak hingga harum dan tanak. Bisa ditumis pake margarin untuk rasa yang lebih gurih dan aroma yang mantap. Aku pas lagi nggak ada stok, jadi pake minyak aja..
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Masak dengan api kecil sampai bumbu tumisan meresap ke dalam daging ayam, lalu sisihkan ayam dari kuah soto. Soto siap disajikan..