Cara Termudah Memasak Soto Kuning Khas Bogor Yang Maknyus

Soto Kuning Khas Bogor.

Kamu bisa memasak Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 26 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Kuning Khas Bogor

1. Diperlukan 1 kg daging sapi campur jeroan/me ga pake jeroan.
2. Siapkan 6 lembar daun jeruk sobek2.
3. Diperlukan 3 lembar daun salam.
4. Kamu perlu 3 batang serai.
5. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
6. Siapkan 1 jempol jahe geprek.
7. Siapkan 2 bungkus santan k*r*/lebih enak lagi santan asli.
8. Kamu perlu 2 liter air.
9. Kamu perlu 1 sdm air asam jawa.
10. Siapkan secukupnya Gula, garam, royc*o.
11. Diperlukan Bumbu halus:.
12. Siapkan 15 butir bawang merah.
13. Kamu perlu 9 siung bawang putih.
14. Diperlukan 7 butir kemiri sangrai.
15. Diperlukan 3 ruas kunyit sangrai.
16. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1 sdt lada.
18. Kamu perlu Pelengkap:.
19. Diperlukan Kentang goreng/perkedel kentang.
20. Siapkan Acar.
21. Kamu perlu Tomat.
22. Diperlukan Daun bawang/seledri.
23. Diperlukan Bawang goreng.
24. Diperlukan Jeruk nipis.
25. Diperlukan Emping.
26. Siapkan Sambal.

Langkah-langkah membuat Soto Kuning Khas Bogor

1. Rebus daging selama 5menit, lalu buang air rebusan. Cuci daging sampai bersih lalu potong2 sebesar telapak tangan, lalu tambahkan air 2liter dan rebus kembali..
2. Sementara itu tumis bumbu halus sampai benar2 tanak, tambahkan rempah2 lainnya..
3. Setelah bumbu tanak masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan gula garam dan royc*, rebus hingga empuk. Setelah daging empuk angkat daging dan sisihkan..
4. Lalu tambahkan santan kedalam kuah, cicip rasa. Jika dirasa sudah pas tunggu sampai kuah mendidih. Siap disajikan, potong2 daging lalu tambahkan dengan bahan pelengkap....