Soto Daging Santan Kuning. Kali ini kami akan berbagi resep soto daging sapi kuah santan kuning yang diberikan kombinasi jeroan seperti babat dan limpa. Rasanya tentu saja tak usah lagi diragukan, kuah gurih dan tekstur daging yang empuk tentu akan membuat lidah anda. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning.

Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa yang gurih dan pastinya. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Kamu bisa menyiapkan Soto Daging Santan Kuning menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Daging Santan Kuning

Kamu perlu 1/2 kg daging sapi yg sudah di potong².
Diperlukan 1 bungkus santan instan kara.
Kamu perlu 2 1/2 liter air bersih (karna aku suka kuahnya jadi di banyakin).
Kamu perlu bahan tumis.
Diperlukan 7 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 2 ruas kunyit.
Siapkan 3 buah kemiri.
Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Diperlukan 1 sdm garam.
Diperlukan 5 buah daun jeruk.
Siapkan 4 buah daun salam.
Siapkan 2 buah serai memarkan.
Diperlukan 3 ruas lengkuas memarkan.
Kamu perlu 1/2 sdt lada (aku ga pake, karna lagi hamil ga suka pedes2).
Kamu perlu Pelengkap.
Diperlukan Tomat.
Siapkan daun bawang seledri.
Kamu perlu bawang goreng.
Siapkan jeruk nipis.
Siapkan sambal cair.

Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang. Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan.

Cara Membuat Soto Daging Santan Kuning

Didihkan air, masukkan daging.
Haluskan bahan tumis bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,kemiri lalu tumis dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh yg di memarkan.
Masukkan tumisan yg sudah wangi ke dalam rebusan daging, tunggu sampai daging lunak.
Kalo udh empuk dagingnya masukkan lada, garam dan santan kara (di aduk2 ya biar ga pecah santannya) tunggu mendidih ± 10 menit dan matikan api.
Hidangkan dengan ketupat dan bahan pelengkap lainnya, selamat mencoba 😊.

Berikut adalah resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang sangat sederhana dan enak. Masakan ini cocok untuk sajian Namun pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang pastinya menggugah selera. Sesuai namanya, resep soto daging santan ini memang berasal dari daerah Lenong atau Betawi. Perbedaan mendasar soto betawi dari jenis lainnya terletak pada bahan yang digunakan. Bahan bumbu soto betawi menggunakan santan sehingga rasanya lebih lezat dan lebih kental daripadan.