Begini Membuat Soto Ayam Kampung Tanpa Ribet

Soto Ayam Kampung. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam Kampung

1. Siapkan 1 kg ayam kampung (uk.kecil).
2. Diperlukan 1 bungkus soun.
3. Kamu perlu Kol (2 ribuan).
4. Diperlukan 1 bungkus tauge.
5. Siapkan 4 lembar daun bawang.
6. Diperlukan 1 buah tomat.
7. Diperlukan 2 sdt garam.
8. Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Kamu perlu 1/4 sdt lada bubuk.
10. Kamu perlu Sejumput ketumbar bubuk.
11. Kamu perlu Bumbu halus:.
12. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
13. Diperlukan 4 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1 ruas kunyit.
15. Kamu perlu 1 ruas jahe.
16. Kamu perlu Tambahan:.
17. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
18. Kamu perlu 1 ruas lengkuas *geprek.
19. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
20. Kamu perlu 2 batang sereh *geprek.

Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara Membuat Soto Ayam Kampung

1. Rebus ayam bersama bumbu *tambahan. Buang kotoran yang mengapung..
2. Tumis bumbu halus. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk. Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah matang beri potongan daun bawang, matikan kompor..
3. Di panci terpisah: panaskan air sampai mendidih. Siram ke soun, kol yang telah diiris, tauge. Tiriskan dan Sisihkan..
4. Tata soun, tauge, kol, tomat dalam mangkuk. Lalu siram kuah di atasnya. Tambahkan sambal..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.