Resep: Soto Sokaraja (Sroto) Yang Enak

Soto Sokaraja (Sroto). Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas. Lihat juga resep Soto Sokaraja (Sroto) enak lainnya! Soto sokaraja yang berkuah bening dengan sambel kacang yang menambah rasa nikmat Belokasi di Jl mentri supeno sokaraja #sotosokaraja #Purwokerto #kuliner.

Kuliner Ekonomi & Bisnis Teknologi Ramadhan Belanja Hobi Sosial. Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Kamu bisa menyiapkan Soto Sokaraja (Sroto) menggunakan 22 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Sokaraja (Sroto)

1. Diperlukan 200 g daging sapi.
2. Diperlukan Taburan:.
3. Diperlukan 3 lembar kobis, rebus, iris tipis.
4. Kamu perlu 1 batang seledri dan daun bawang, iris tipis.
5. Diperlukan Secukupnya bawang goreng.
6. Siapkan Secukupnya kerupuk warna warni.
7. Diperlukan Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Diperlukan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Kamu perlu 1 ruas jari lengkuas, geprek.
12. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
13. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
14. Kamu perlu Secukupnya garam.
15. Kamu perlu Secukupnya kaldu jamur.
16. Kamu perlu Bahan sambal kacang (haluskan).
17. Siapkan Segenggam tangan kacang tanah yang sudah digoreng.
18. Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
19. Siapkan 3 buah cabe rawit goreng.
20. Siapkan 1/2 butir gula merah.
21. Kamu perlu Sedikit air asam jawa.
22. Diperlukan Secukupnya garam.

Ada dua macam jenis soto, yaitu soto asli sokaraja daging dan ayam. Tentu pilihan isi daging atau ayam nya bisa disesuaikan dengan selera masing masing. Aku pertama kali makan soto sokaraja ini sewaktu KKN di Cilacap. Pertama ngerasain langsung jatuh cinta sama kelezatannya karena rasanya unik.

Cara Membuat Soto Sokaraja (Sroto)

1. Rebus daging sapi sampai keluar kaldunya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa..
3. Ambil dagingnya lalu suwir-suwir, sisihkan..
4. Buat sambal kacang: haluskan semua bahan bumbu kacang, larutkan dalam air panas sesuai kekentalan yang diinginkan..
5. Penyajian: tata nasi/lontong/ketupat lalu beri suwiran daging sapi. Beri taburan kobis, daun bawang, seledri, bawang goreng dan kerupuk. Beri kuah dan sambal kacang. Sroto siap disajikan 😊.

Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi. Jika soto pada umumnya menggunakan nasi putih, berbeda dengan soto Sokaraja. Sambal pada Soto Sokaraja terbuat dari kacang dan cabai yang dihaluskan, sehingga. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja merupakan salah satu makanan khas Banyumas yang patut dicoba.