Resep: Soto Babat Sapi Yang Maknyus

Soto Babat Sapi.

Kamu bisa menyiapkan Soto Babat Sapi menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Babat Sapi

1. Kamu perlu 500 g jerohan sapi.
2. Siapkan 1 lt santan.
3. Kamu perlu 2 batang daun bawang sledri.
4. Diperlukan Bumbu.
5. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 Biji bawang merah.
7. Siapkan 1 bungkus lada bubuk.
8. Siapkan 1 biji pala.
9. Diperlukan 1/2 sdm garam.
10. Diperlukan 1/4 sdm gula pasir.
11. Diperlukan 1 potong kunyit.
12. Diperlukan 1 potong jahe.
13. Siapkan 1 batang sereh.
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
15. Kamu perlu 1/4 sdt ketumbar bubuk.
16. Diperlukan 1 bungkus bumbu kaldu.
17. Diperlukan 1/2 sdt garam.
18. Kamu perlu 1/2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah membuat Soto Babat Sapi

1. Cuci bersih babat lalu rebus sampe mendidih, pertama buang airnya..lalu ganti air rebus lg diair rebusan ke dua ditaruh sereh dan daun jeruk..setelah empuk potong2 sisihkan.
2. Haluskan bumbunya..tumis sampe wangi..masukkan bumbu lada bubuk dan parutan pala...biarkan sampe wangi.
3. Setelah wangi beri sedikit air lalu masukkan babat dan lainnya..tambahkan santan..biarkan sampe mendidih.. cek rasa..setelah cukup matikan kompor selesai..
4. Hidangkan dengan sambal rebus ato sambal kecap.