Cara Termudah Memasak Soto Betawi Yang Enak

Soto Betawi.

Kamu bisa memasak Soto Betawi menggunakan 21 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi

1. Kamu perlu 700 gram daging sapi (campur babat sedikit).
2. Kamu perlu 15 lembar daun jeruk.
3. Diperlukan 1 batang kecil kayu manis.
4. Diperlukan 3 sachet santan instan @65ml.
5. Kamu perlu Garam /gula/kaldu sapi.
6. Kamu perlu Bumbu halus :.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
10. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
11. Diperlukan 2 sdt ketumbar bubuk.
12. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
13. Diperlukan 1 buah cabai merah besar (sesuai selera,bisa cabai keriting).
14. Kamu perlu 3 cm lengkuas.
15. Siapkan 3 cm jahe.
16. Siapkan Bahan pelengkap:.
17. Siapkan Daun bawang.
18. Kamu perlu Kentang,goreng.
19. Diperlukan Tomat.
20. Kamu perlu Sambal.
21. Siapkan Kerupuk.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi

1. Rebus daging hingga empuk,Goreng lalu potong-potong sesuai selera..
2. Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum..
3. Didihkan kembali air rebusan daging tadi (air untuk kuah bisa ditambah sesuai selera), masukkan daun jeruk dan kayu manis. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging..
4. Masak hingga kuah mendidih. Lalu masukkan santan,daging yg sudah digoreng,kentang. Tambahkan gula,Garam/kaldu sapi. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih sebentar,lalu matikan api..