Soto Ayam Kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Kamu bisa memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Soto Ayam Kuning
- Kamu perlu 1 ekor ayam potong jd 4 bagian.
- Diperlukan 11/2-2 ltr air.
- Kamu perlu garam.
- Diperlukan gula.
- Kamu perlu kaldu ayam bubuk.
- Kamu perlu bumbu halus:.
- Diperlukan 1 sdm lada.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 biji kemiri.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan bumbu geprek:.
- Diperlukan lengkuas.
- Diperlukan 1 btg sereh.
- Kamu perlu 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Diperlukan pelengkap:.
- Kamu perlu kol, soun, toge,daun bawang, tomat, jeruk nipis,bawang goreng.
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Keyword Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah.
Cara Membuat Soto Ayam Kuning
- Haluskan lada, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Didihkan air, setelah mendidih masukkan dada ayam..
- Tumis bumbu halus hingga harum Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci yg berisi air dan ayam, tambahkan salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk Masukkan kaldu ayam bubuk, garam gula, tes rasa.
- Jika rasa sudah pas dan ayam sudah matang, ayam di tiriskan Jika air di rasa kurang boleh tambahkan lagi airnya silahkan tambahkan lagi garam/kaldu bubuk tes rasa.
- Ayam yang sudah direbus tadi bisa digoreng/pun tidak tapi klo saya lebih suka digoreng sebentar untuk suwiran..
- Kol dan daun bawang iris tipis2, toge di cuci bersih, ayam di suwir2, soun cukup di siram air hangat. Tata di mangkok bahan2 tadi tambahkan irisan tomat lalu siram kuah soto, tambahkan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis Dan soto siap di sajikan. ☺️.
Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Dalam membuat resep masakan soto ayam, setidaknya. Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana.